德國豬腳現烤宅配專家_巴科隆創立

2000年在一偶然機會下接觸到德國豬腳，遂發現同樣的食材在不同國界中卻可以有許多不同的美味變化，並有感於現代人的生活日趨忙碌，無暇料理繁雜費工的食材，外食人口比例越來越高，於是集結了幾位飯店界廚師朋友合作研發適合台灣人口味並相當便利的料理，因此巴科隆就在這樣的想法中由此而生。

德國豬腳現烤宅配專家_巴科隆發展沿革

2000年巴科隆成立後，遂積極投入產品開發及研究，另ㄧ方面對於市場行銷展開佈局規劃經過一年半的努力，2002年9月全台第ㄧ家歐式熟食櫃於sogo百貨本館開賣，單月份即創下sogo百貨單日銷售業績新高紀錄，在當年巴科隆是業界第一家到百貨公司設立熟食專櫃，爾後二年{2002-2004}在全盛的時期，全省在各大知名百貨公司及大賣場均設有巴科隆熟食專櫃。 2004年初有鑒於市場變化及同業競爭等因素，巴科隆再次創新出全新的服務方式，由原先的專櫃銷售轉變成現烤外送服務，提供更美味的美食以及更方便、更迅速的服務。而在行銷策略上，更創新的提供機關團體免費試吃，直接面對消費者，在產品及服務上更是一大考驗，正所謂真金不怕火煉，這樣的創新服務馬上受到客戶歡迎及接受，更贏得廣大大台北客群的支持與愛護。 2006年為擴大服務範圍，更斥資添購設備，專業生產歐式美食冷凍真空包，擴大服務至全省消費者。同年更與7-11超商通路合作，搭配薄酒萊產品銷售，獲得不錯銷售成績。2007年與全家超商年菜合作中，【德國豬腳】更在四大超商年菜評比中獲得年菜評比總冠軍的殊榮，並創下銷售15000顆的銷售第一名佳績同年更突破年銷100000顆豬腳的紀錄。