冷凍宅配美食∼德國豬腳∼簡易覆熱步驟說明（EDM下載）
1.Q皮吃法：含冷凍真空包裝直接放進水中，以中火水煮約15分鐘，剪開包裝袋即可切盤食用。
2.脆皮吃法：水煮完成後，以烤箱預熱180℃，將豬腳放入烤箱，上下面烘烤，約12~18分鐘，至表皮酥脆即可食用，風味更佳。
冷藏隔日∼德國豬腳∼簡易覆熱步驟說明∼
灑些許水於豬腳表面，或用錫泊紙包覆，以烤箱預熱180℃，將豬腳放入烤箱，上下面烘烤，約 8∼15 分鐘即可食用。
付款方式：
1.貨到付款（請填寫訂購單）
2. ATM轉帳（請填寫訂購單）
華泰銀行 102 ．帳號：0503 0000 78061
3.線上刷卡（請至 Pchome商店街）
德國豬腳 $420 元 650g／顆
規格：650g/顆 附: 德國酸菜，法式芥末醬
聞名世界的德國豬腳大致分為水煮及火烤兩種。水煮豬腳以巴伐利亞最具代表，火烤豬腳則由
擁有二千多年歷史位於北萊茵威斯特法倫州的科隆古城最為聞名。
德國豬腳的美味來自費工費時的料理過程。本公司堅持進口精選豬前腱肉，肉質柔軟。
以白酒及多種香料醃製，外加 24小時真空按摩去油脂及除腥入味，再以最新
德國萬能蒸烤箱烘烤一小時，保證堅持不油炸 均溫烘烤至酥脆金黃色，酥脆的外皮加上鮮嫩
飽滿的肉質一同咀嚼，佐以夠味的德國酸菜、法式芥茉，搭配葡萄酒或啤酒，將是一生難忘的
美食好滋味。
豬前腱肉：一隻豬只有 2 顆前腿腱肉，稀少而珍貴，此部位運動量大，造就了Q而彈
牙的鮮美肉質。
保存期限
◆熱食宅配美食：請於最佳賞味時間 3 小時內食用完畢，冷藏 1 日。冷凍 7 日。
◆冷凍宅配美食：保存期限為 180天（6 個月）。
創意DIY料理食譜（EDM下載）
材料：德國豬腳半顆、蒜苗三株、辣椒三根
調味：酒、糖、醬油
作法：
- 蒜苗、辣椒洗淨切斜片，將蒜白、蒜綠分開；德國豬腳切片備用
- 熱鍋後放入油，德國豬腳略炒，放入蒜白、辣椒片炒勻，以酒、糖、醬油調味
- 最後放入蒜綠、拌炒均勻入味即完成一道【歐風蒜苗豬腳】
P.S如喜歡辣味，辣椒片先行爆香再依上述步驟完成。
材料：
德國豬腳骨頭一隻、德國酸菜少許、德國豬腳半顆、香腸半條、白蘿蔔半顆、紅蘿蔔半顆、馬鈴薯一顆、貢丸五顆、月桂葉三片
作法：
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮後切塊，以冷水稍微浸泡三分鐘（比較不容易煮過軟爛）。
2. 德國豬腳、香腸切塊備用。
3. 取一鍋水，放入白蘿蔔塊及豬腳骨頭（水量需超過豬腳骨約1公分）煮滾後轉中小火熬煮20分鐘。
4. 續加入德國酸菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、貢丸、月桂葉熬煮10分鐘 。
5. 最後加入德國豬腳、香腸熬煮5分鐘即完成一道歐式湯品。
P.S視個人口味可用雞粉或鹽調整鹹度。
調理過後的豬腳骨頭，千萬不要丟棄，可熬煮冬瓜湯或蘿蔔湯
【蘿蔔豬腳湯】
材料：德國豬腳骨頭一隻、白蘿蔔一顆、香菜少許
作法：
1. 白蘿蔔去皮後切塊以冷水稍微浸泡三分鐘（比較不容易煮過軟爛）。
2. 取一鍋水，放入白蘿蔔塊及豬腳骨頭{水量需超過豬腳骨約1公分}煮滾後轉中小火熬煮約25分鐘。
3. 最後加入香菜，增加香氣即完成（也可以芹菜代替）。
P.S視個人口味可用雞粉或鹽調整鹹度
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